柚子胡椒☆ほうれん草とベーコンのシチュー
作り方
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1
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白菜とベーコンは、2cm幅に切ります。ほうれん草は、3cm幅に切ってからレンジで2分チンしておきます。
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2
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厚手の鍋に、バターまたはオリーブオイルを入れて、ベーコン、白菜を炒めます。
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3
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鍋に水とローリエ、コンソメキューブを入れて沸騰するまで煮込みます。
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4
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沸騰したら、火を止めてクリームシチューのルウを割り入れて溶かします。
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5
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時々かき混ぜながら煮込み、仕上げに水気を切ったほうれん草と牛乳を入れてさらに5分煮込みます。
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6
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お皿に盛って、柚子胡椒をお好みで入れ、溶かしながらいただきます。
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コツ・ポイント
ベーコンを多めに入れると深みが出て美味しいです♪
クリームシチューが余ったら、グラタンやクリームパスタにリメイクしてくださいね,
クリームシチューが余ったら、グラタンやクリームパスタにリメイクしてくださいね,
このレシピの生い立ち
クリームシチューを大人の味にしたくて、柚子胡椒を入れてみました。
体がぽかぽか温まり、寒い夜にうれしいシチューです☆
体がぽかぽか温まり、寒い夜にうれしいシチューです☆