HBで簡単♡とろけるココアちぎりパン

Name: HBで簡単♡とろけるココアちぎりパン
Yield: 9個分
Ingredients: パン生地; 強力粉 200g; ドライイースト 3g; ココアパウダー 30g; 砂糖 35g; 塩 2g; バターまたはマーガリン 30g; 生クリーム 40g; 牛乳 100〜110ml; 仕上げ; バター 15g; 砂糖 10g

Description

生クリームが入ったちょっとリッチなココア生地にたっぷりシュガーバターを塗って焼いたちぎりパンはとろける食感です♡

♪♪maron♪♪

材料（9個分）

■ パン生地

強力粉

200g

ドライイースト

ココアパウダー

30g

砂糖

35g

塩

バターまたはマーガリン

30g

生クリーム

40g

牛乳

100〜110ml

■ 仕上げ

バター

15g

砂糖

10g

作り方

1

パン生地の材料をホームベーカリーに入れて一次発酵終了までセットします。てごねの方法はレシピID:2713535
2

パン生地を9分割し、ラップして10分休ませます
3

あれば型に丸めて入れて二次発酵
室温ならひとまわり大きくなるまで
オーブンなら40℃15分
4

バターと砂糖を耐熱皿に入れてラップし、レンジ600w30秒程度加熱します。
5

4をたっぷり塗って予熱したオーブン200℃15〜20分焼いたら完成
6

焼きたてフワフワまわりはサックッとしています

コツ・ポイント

牛乳の量は乾燥時期は105〜110ml
湿気の多い時期は100〜105ml
に調整して下さい

このレシピの生い立ち

冬に食べたいちぎりパンを考えました

レシピID : 3542247 公開日 : 15/11/29 更新日 : 17/07/21

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html