♡簡単すぐ出来満足スープ♡
♡みきママ♡
作り方
-
-
1
-
鍋に水を沸かす。オクラはか２mm程の輪切り、きのこは石附を落としばらす。沸いたら乾燥わかめ、オクラ、きのこをいれる。
-
-
-
2
-
きのこに火が通り、スープがオクラでとろりとしたら★塩、胡椒で味を整え、溶いた卵を細くゆっくり回しいれる。
-
-
-
3
-
＊器に注ぎ、胡麻を擦り、ごま油をたらり、青ネギを盛り付ければ完成です♡
-
コツ・ポイント
オクラでトロリとなるので冷めにくいです♡ごま油、擦り胡麻、青ネギは自身で器に盛ったときにお好みで入れてください。鍋に入れてしまうよりも食べるたびに風味を感じれます。
このレシピの生い立ち
大好きなわかめスープ♡オクラのとろみで冷めにくくきのこ、ふんわり卵もぷらすで満足出来るスープにしてみました。
(
)
♡みきママ♡
