離乳食*豆腐とカボチャの米粉蒸しパン

離乳食*豆腐とカボチャの米粉蒸しパン

Description

小麦アレルギーの息子用に。米粉だけでもふんわりしています。たんぱく質と野菜も一緒に取れるのでおでかけにも。冷凍可です。

材料 (7cmのココット型 4個分)

大さじ6
豆腐
80g
カボチャ(マッシュしたもの)
30g
牛乳
大さじ1
てんさい糖(砂糖)
小さじ3分の1

作り方

1

豆腐とカボチャ、牛乳、砂糖をボウルに入れてまぜる

2

米粉とベーキングパウダーを入れてまぜる

3

生地を四等分し軽くまるめ、ココット型に入れて平たくなるようにつぶす。

4

600wのレンジで2~3分
(私は二つずつレンジにかけています。二つだと1分50秒程度です。)

5

出来上がったら型の周囲を爪楊枝でぐるっと一周し、型から取りだす

6

荒熱がとれたらラップでくるみ、冷凍庫へ。解凍は600wで4~50秒です

コツ・ポイント

幼児食のおやつにも◎
レンジの秒数はお使いの機種に合わせて加減してください。
かけすぎると固くなります。

カボチャを入れない場合は牛乳を大さじ2にして下さい。サツマイモに変更可。

豆腐は元から80gに小分けされているものを使うと楽です。

このレシピの生い立ち

アレルギーの本に乗っていたレシピを作ったところ、砂糖が多すぎたり、やたら固かったりしたので、アレンジしました。
レシピID : 3543932 公開日 : 15/11/29 更新日 : 15/11/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

2021/04/13

写真

ふわふわで美味しかったです♬ありがとうございます!!

azlyn

2018/06/15

写真

かぼちゃと豆腐好きな子どもが喜んで食べました。

ぺろりマン

喜んでもらえてうれしいです♪かぼちゃの色が綺麗でおいしそう!

2018/03/10

写真

初レポです。11ヶ月の息子に♪オーブンで焼いてみました。

ゆずは☆

ありがとうございます!オーブンで焼くのもおいしそう!

2018/02/19

写真

砂糖の代わりにバナナで☆

クック918HBK☆

よりヘルシーで子供にピッタリですね!ありがとうごさいます。