離乳食*豆腐とカボチャの米粉蒸しパン

離乳食*豆腐とカボチャの米粉蒸しパンの画像

Description

小麦アレルギーの息子用に。米粉だけでもふんわりしています。たんぱく質と野菜も一緒に取れるのでおでかけにも。冷凍可です。

材料 (7cmのココット型 4個分)

大さじ6
80g
大さじ1
てんさい糖(砂糖)
小さじ3分の1

作り方

  1. 1

    豆腐とカボチャ、牛乳、砂糖をボウルに入れてまぜる

  2. 2

    米粉とベーキングパウダーを入れてまぜる

  3. 3

    生地を四等分し軽くまるめ、ココット型に入れて平たくなるようにつぶす。

  4. 4

    600wのレンジで2~3分
    (私は二つずつレンジにかけています。二つだと1分50秒程度です。)

  5. 5

    出来上がったら型の周囲を爪楊枝でぐるっと一周し、型から取りだす

  6. 6

    荒熱がとれたらラップでくるみ、冷凍庫へ。解凍は600wで4~50秒です

コツ・ポイント

幼児食のおやつにも◎
レンジの秒数はお使いの機種に合わせて加減してください。
かけすぎると固くなります。

カボチャを入れない場合は牛乳を大さじ2にして下さい。サツマイモに変更可。

豆腐は元から80gに小分けされているものを使うと楽です。

このレシピの生い立ち

アレルギーの本に乗っていたレシピを作ったところ、砂糖が多すぎたり、やたら固かったりしたので、アレンジしました。
レシピID : 3543932 公開日 : 15/11/29 更新日 : 15/11/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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azlyn
ふわふわで美味しかったです♬ありがとうございます!!
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ぺろりマン
かぼちゃと豆腐好きな子どもが喜んで食べました。

喜んでもらえてうれしいです♪かぼちゃの色が綺麗でおいしそう!

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ゆずは☆
初レポです。11ヶ月の息子に♪オーブンで焼いてみました。

ありがとうございます!オーブンで焼くのもおいしそう!

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はなきよ☆
砂糖の代わりにバナナで☆

よりヘルシーで子供にピッタリですね!ありがとうごさいます。