簡単おやつ♪ココアマフィン蒸しパン風☆
Description
手元にあるもので出来るだけ簡単に子供のおやつが作りたい！(しかも子供のお昼寝中に)
そんなママさんへ第２弾♪今度はもっと手軽にマーガリン使用＆卵少なめ、ホットケーキミックス使用バージョン。 もっちりとした蒸しパン風です。
そんなママさんへ第２弾♪今度はもっと手軽にマーガリン使用＆卵少なめ、ホットケーキミックス使用バージョン。 もっちりとした蒸しパン風です。
Mattdog
材料
（5センチ位のシリコンマフィン型８個分）
インスタントココア(砂糖入り)
1袋(1oｚ：28ｇ)
グラニュー糖
大さじ3(45ｇ)
大さじ2(30ｇ)
150ｃｃ
1個
作り方
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2
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ボウルにグラニュー糖と卵、マーガリン(バター)、牛乳を入れ、なめらかになるまで泡だて器でよく混ぜます。 オーブンを360Ｆ(180℃位)に予熱しておきます。
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3
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1で混ぜた粉の半量を2のボウルに加え、泡だて器でなめらかになるように混ぜます。 残りの粉も加えたら、ゴムべらなどで手早く混ぜます。
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4
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マフィン型(シリコン推奨)の８分目位まで生地を流し、オーブンで15分程焼けば出来上がり♪(オーブンによりますので竹串チェックして下さいね)
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5
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今回、SWISS MISSのマシュマロ入りインスタントココア(Milk Chocolate With Marshmallows)の１袋を使いました。無糖ココアを使用する場合は砂糖を追加して甘さを調節して下さい。
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コツ・ポイント
本当はさっくりと混ぜるのがお菓子作りの鉄則だと思いますが、ダマが気になる私は少ししっかりめに混ぜてしまいました。(^^;)そのお蔭か？(笑)、もっちりとした蒸しパン風マフィンが出来上がりました。
このレシピの生い立ち
バナナヨーグルトマフィンを作ろうとした所、バナナがまだ熟れていなかった！(TT)チョコマフィンにしようとしたら、チョコチップがなかった！(涙) という訳で、ストックしているインスタント･ココアで作ってみました。 またひとつ、息子のおやつが完成～♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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