豆もやしのナムル
Description
もやしの保存、作り置きおかずにヘルシーで栄養たっぷり簡単ナムル。もやしも調味料もお金をかけず、節約レシピです。
材料
(四人分)
豆もやし 普通のもやしでもOK
200gだいたい一袋
醤油
大さじ2
ごま油
大さじ2
鷹の爪もしくはカイエンペッパー なければ一味でも可
ひとつまみ お好みで
適量 お好みで
塩
ひとつまみ
作り方
コツ・ポイント
一度冷やした方が味がしみて美味しいです。
足の早いもやしも、ナムルにすれば3日ほどさらに保存ができるので、すぐ食べないけどもやしを消費したいと思ったタイミングで作ってください。
足の早いもやしも、ナムルにすれば3日ほどさらに保存ができるので、すぐ食べないけどもやしを消費したいと思ったタイミングで作ってください。
このレシピの生い立ち
安くてお買い得なのでついつい買ってしまうもやしですが、足が速くて消費が追いつかないので保存方法として考えました。また、市販のナムルの素だと100円くらいしますが、これなら家にある調味料で作れるので経済的でもあります。
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