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春雨はゆでて水気を切る。食べやすい長さに切ってごま油(小さじ1)をかけておく。さけるチーズは細くさく。
牛肉は塩、こしょうをふっておく。
小松菜は5cm長さに切る。にんじんは5cm長さの細切り、たまねぎはうす切り、しめじは小房に分ける。
【A】の調味料は合わせる。
フライパンにごま油(大さじ1)を熱し、牛肉を炒め、色が変わったら、たまねぎ、にんじん、小松菜、しめじを加えて炒める。
5)に1)の春雨と【A】を加えてさっと炒め、塩、こしょうで味をととのえる。
器に盛り、さけるチーズをのせる。
嬉しいコメントありがとうございます。 また作ってくださいね★