ラーメンの汁で、あんかけ焼きそうめん♡
Quintilis
作り方
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1
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そうめんを茹でる。
茹でている間に野菜を切っておく。
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2
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そうめんが茹で上がったら、ざるにあげて水気を切り、フライパンに入れる。
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3
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フライパンに入れたら、ひっつかないくらいに水気を飛ばして、ごま油を入れて、二つに分けて丸く整えてカリッとするまで焼く。
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4
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そうめんが焼けたら、皿に移して、フライパンで野菜を炒める。
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5
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野菜にしっかり火が通ったら、ラーメンの残り汁を入れて、味が良ければそのまま水溶き片栗粉を流し入れる。
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6
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焼いたそうめんにかければ完成♡
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コツ・ポイント
具材やラーメンの汁の量、濃さはお好みで( ˊᵕˋ* )
そうめんを焼く時は、カリカリすぎるかな？ってぐらい焼くともっと美味しいです♡
そうめんを焼く時は、カリカリすぎるかな？ってぐらい焼くともっと美味しいです♡
このレシピの生い立ち
ラーメンの汁。
溶き卵を入れて茶碗蒸しにしていたけど、
この日はいつもと違う食べ方をしてみたくて♩
溶き卵を入れて茶碗蒸しにしていたけど、
この日はいつもと違う食べ方をしてみたくて♩
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Quintilis
