簡単★温まる〜山芋と鶏肉のスープ★
料理道場
作り方
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1
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鶏肉、ピーマン、しめじをお好みで
切ります。
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2
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お豆腐を、切ります。
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3
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山芋を、摩り下ろします。
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4
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鍋に水を入れて、
沸騰したら
鶏肉→ピーマン→しめじ→豆腐の順に入れます。
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5
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次に、★の調味料を
入れます。
生姜を摩り下ろし、切った鷹の爪を入れてます。
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6
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鶏肉に、火が通ったら水で溶いた片栗粉を鍋に入れます。
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7
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とろみが出たら、山芋を入れます。
少し冷めてしまうので、ブクッと温まったら火を止めます。
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コツ・ポイント
山芋を入れると味が薄くなるので、
濃いめでも、大丈夫です★
濃いめでも、大丈夫です★
このレシピの生い立ち
胃が悪くて、栄養も取りながら
温まりたかったので考えました★
温まりたかったので考えました★
料理道場
