めんつゆで超簡単！鶏むね肉のチャーシュー
とまとママ☆
作り方
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1
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鶏むね肉はフォーク等で穴をあけ、丸めラップで包み、冷凍庫に30分入れる。
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2
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ラップを取り、タコ糸を巻く。
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3
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皮面を下にし、全体に焼き色をつけ、一旦取り出す。
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4
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そのままのフライパンに、★印を入れ沸騰させ、3分程煮込む。
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5
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3を入れ弱火にし、蓋をし3～5分火を入れ、火を止めフライパンが冷たくなるまで放置する。
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6
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ｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸ等に5と卵を入れ冷蔵庫で１晩置きます。
※冷蔵庫で５日間保存できます。
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7
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話題のレシピになりました。
つくれぽして下さったみなさま、ありがとうござい。
H29.1.17
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8
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「鶏胸肉チャーシュー」の人気検索で1位になりました。
※2017年1月29日時点でのお知らせです。
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9
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掲載されたクックパッドニュース
冷凍ストックに◎ 柔らかおいしい「鶏むね作りおきおかず」
2019年5月23日
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コツ・ポイント
半熟たまごは沸騰した湯に入れ7分加熱。
固茹でたまごは沸騰した湯に入れ10分加熱し
冷水に1分程はなします。
※卵は冷蔵庫から出したものを使います。
１の工程をするとタコ糸が巻きやすくなります。
胸肉は汁ごと冷凍保存可
玉子の冷凍保存はNG
固茹でたまごは沸騰した湯に入れ10分加熱し
冷水に1分程はなします。
※卵は冷蔵庫から出したものを使います。
１の工程をするとタコ糸が巻きやすくなります。
胸肉は汁ごと冷凍保存可
玉子の冷凍保存はNG
このレシピの生い立ち
フライパン１つで簡単！ほったらかしレシピです。
タレに漬けて１晩放置したら中まで味が染み
美味しくなり、切りやすくなります。
タレに漬けて１晩放置したら中まで味が染み
美味しくなり、切りやすくなります。
とまとママ☆
