簡単！クッキー♡
♡あ−−ちゃん♡
作り方
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1
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オーブンを170℃で予熱しておく。
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2
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泡立て器で室温に戻しておいたバターをボールに入れ、白っぽくクリーム状になるまで混ぜます。
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3
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粉糖と塩を加え、更に白っぽくなるまで泡立て器でよく混ぜます。
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4
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卵を少量ずつ加え、よく混ぜます。
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5
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薄力粉とアーモンドプードルを合わせて振るい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなり、しっとりするまでよく切り混ぜます。
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6
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生地が滑らかになるまで手で捏ね、ひとまとめにします。
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7
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ジップロックや口の閉じるプラスチック袋などに生地を入れ、めん棒で3~5㎜の厚さに伸ばし、冷蔵庫で30分寝かせます。
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8
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袋の3辺をハサミで切ります。
(本を開いたような形)
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9
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袋に置いたまま型抜きをします。
この時に生地が柔らかく、くっついてしまう場合はもうしばらく冷蔵庫に入れておきます。
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10
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余った生地はもう一度丸めて、袋で蓋をし、同じように型抜きをします。
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11
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170℃のオーブンで12~15分焼きます。
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12
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焼きあがったら出来上がりです。
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コツ・ポイント
細い型は小麦粉をつけてから型抜きしてください。
綺麗に型抜きをするコツは、少しずつ持ち上げるように型抜きをするといいです。
焼きあがったら熱いうちに、ヘラなどで軽く押さえておくと、より綺麗に平らな表面に仕上がります。
綺麗に型抜きをするコツは、少しずつ持ち上げるように型抜きをするといいです。
焼きあがったら熱いうちに、ヘラなどで軽く押さえておくと、より綺麗に平らな表面に仕上がります。
このレシピの生い立ち
クッキーが食べたいとリクエストがあり、作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
♡あ−−ちゃん♡
