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ホットプレートで瓦そば

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Description

山口といえば瓦そば！
ホットプレートを使えばお家で手軽に瓦そばが作れます^o^

材料 （2人分）

瓦そば（茶そば）
お好みで（うちは2人で6人分ペロリです）
めんつゆ
いるだけ
牛こま切れ
200g
卵
2個
小ネギ
1/2束
のり
適量
レモン
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    ネギは細かく切っておく。
    ホットプレートに油をしいて薄焼き卵を作り細切りにする。

  2. 2

    牛肉を炒めてお皿に移しておく（めんつゆで下味つけてもつけなくても大丈夫）

  3. 3

    茶そばをほぐしながら炒める。（水を少量かけながらやるとほぐしやすいです）

  4. 4

    茶そばをホットプレート全体に広げて、その上に牛肉、卵、ネギをトッピング。茶そばがカリッとするまで焼く。

  5. 5

    のり、輪切りにしたレモンをのせたら出来上がり！つゆにつけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

茶そばはカリッとするまで放置して焼いた方が美味しいです^o^ そしてレモンはかかせません♪

このレシピの生い立ち

本物の瓦じゃなくてもホットプレートで手軽にできるので、我が家の定番ご飯です。
レシピID : 3550062 公開日 : 15/12/02 更新日 : 15/12/02

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ホットプレートで瓦そば
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