白菜とハムのサラダ
Description
あっさりしたサラダです。
DoulaLynn
材料
4枚
2パック
赤カブの甘酢漬け
適量(あれば)
塩
大さじ1くらい
ゆず果汁
小さじ1くらい
太白ごま油またはエクストラバージンオリーブオイル
小さじ1くらい
鰹節のふりかけ ID 3524496
適量
作り方
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1
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白菜を縦3等分に切る。(葉の部分で長い場合はさらに半分に切る。
それをそぎ切りにする。
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2
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1に塩を振りしばらく置く。
しんなりしたら、水気を切る。
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3
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ハムを縦3等分、横1cm幅に切る。
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4
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水気を切った白菜に切ったハム、ゆず果汁、太白ごま油(エクストラバージンオリーブオイル)、鰹節のふりかけを入れて混ぜる。
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5
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あれば赤カブの甘酢漬けを(細長く切って)入れる。
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コツ・ポイント
ごま油は癖のない太白ごま油がお勧めです。
このレシピの生い立ち
白菜のサラダを作ろうと思い、赤カブの甘酢漬けが残っていたので、彩りで追加しました。
(細く切ったら、紅生姜のようになってしまいました)
(細く切ったら、紅生姜のようになってしまいました)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
DoulaLynn
