一味違う和風炊き込みご飯☆百合根&ひじき

一味違う和風炊き込みご飯☆百合根&ひじきの画像

Description

百合根がホクホク☆ひじき☆梅肉☆栄養満点の和風炊き込みご飯♫

材料

3合(200ccカップ)
600cc
10cc
1個
小さじ1
3個
1袋(2g)
お好み

作り方

  1. 1

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    百合根を切る。

  2. 2

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    お米を研いて水と酒を圧力鍋に入れ⑴の百合根と芽ひじきと塩を混ぜて30分以上おく。
    ひじきをそのまま入れるので水は通常。

  3. 3

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    沸騰して2分圧力をかけて自然放置して蒸らす。

  4. 4

    写真

    ほぐした梅肉と鰹節を加えて出来上がり!
    お茶碗に盛ってからお好みで白ごまをかけてください。

  5. 5

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    お弁当用や翌日用に炊き立てをレンジ用容器に入れて冷凍庫で保存します。
    食べる時にチンすれば炊きたてになります。

コツ・ポイント

・百合根は崩れやすいのでさっくりと混ぜ合わせてくださいね。
・我が家は食べる分を保温して、残りは一回分ずつ容器に入れて冷凍してお弁当や食べたい時にチン!しています。

このレシピの生い立ち

いただいた百合根を使った料理を試作してみたくて、tonsayuさんID2510851を参考に家にある材料でアレンジしてみました。
レシピID : 3553257 公開日 : 15/12/04 更新日 : 15/12/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
まきりん07
ゆりねがホクホク、梅肉がアクセントでとっても美味しかったです^^

つくれぽありがとう!百合根っ食べ始めると癖になりますね♪