豆腐の春巻
作り方
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1
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豆腐は水切りし6枚に切る。
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2
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鰹節に醤油をまぶす。
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3
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春巻の皮で巻く。
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4
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巻き終わりに、水溶き小麦粉を付ける。
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5
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フライパンに1センチ位の油で揚げる。
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コツ・ポイント
直ぐに揚げないと水がしみてきやすいです。
このレシピの生い立ち
前に知り合いの人にご馳走になりました。
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豆腐は水切りし6枚に切る。
鰹節に醤油をまぶす。
春巻の皮で巻く。
巻き終わりに、水溶き小麦粉を付ける。
フライパンに1センチ位の油で揚げる。