ふわふわもちもちなパン生地♪ミルクパン
Description
翌々日でもふわふわ♪扱いやすい生地だから食パンの生地、その他アレンジパンの生地としてもOKの万能パン生地です
材料
作り方
コツ・ポイント
成形せず材料全てHBに入れておまかせで食パンでもOK。
そのまま食べても美味しいミルクパンですが、惣菜パンなどの生地としてもOK。万能なのに、ふんわりしっとりな極上生地です。牛乳より豆乳がおすすめ。ふわふわ感増してヘルシーになりますよ。
そのまま食べても美味しいミルクパンですが、惣菜パンなどの生地としてもOK。万能なのに、ふんわりしっとりな極上生地です。牛乳より豆乳がおすすめ。ふわふわ感増してヘルシーになりますよ。
このレシピの生い立ち
BESTな分量を試行錯誤。とにかく扱いやすく成形しやすくて、ふっわふわの生地に辿り着きました。
2020.9月更に計量しやすく、美味しくレシピ修正。(バター15gを20gに。イースト5gを3gに)
変更前レシピでも美味しいのでお好みで♪
2020.9月更に計量しやすく、美味しくレシピ修正。(バター15gを20gに。イースト5gを3gに)
変更前レシピでも美味しいのでお好みで♪