ナスとトマトの中華風マリネ

Name: ナスとトマトの中華風マリネ
Yield: 保存用含む3人分
Ingredients: ナス 3本; トマト 2個; ごま油 20cc; 醤油 10cc; 酢 60cc; みりん 10cc

Description

お酢が効いてて、食べやすいです。トマトが苦手という方にはもってこいですし、トマト&ナス好きにはたまりません。

3本

2個

ごま油

20cc

醤油

10cc

酢

60cc

みりん

10cc

ナスのアク抜きは必ずしてください。ナスの皮の部分を格子状に切るとタレが染み込みやすくなります。冷蔵庫で3日〜5日持ちます。

形の悪いトマトがあったので何を作ろうか考えていた時にナスと合わせたら美味しいだろうなと思いました。

レシピID : 3556080 公開日 : 15/12/05 更新日 : 15/12/05