カニの味噌汁

昆布は切れ目を入れて鍋に水に入れて昆布を浸してから火を付けて沸騰寸前まで温める。
火を止めてから昆布を全部出す。

カニを入れて沸騰させ灰汁をお玉で取り出す。
油揚げと九条ねぎを鍋に入れて味噌を溶かす。