カニの味噌汁

カニの味噌汁

Description

カニの旨味を引き出していると思います。

材料

カニ
5人分
昆布
100g
九条ねぎ
一本
油揚げ
1枚

作り方

1

昆布は切れ目を入れて鍋に水に入れて昆布を浸してから火を付けて沸騰寸前まで温める。
火を止めてから昆布を全部出す。

2

カニを入れて沸騰させ灰汁をお玉で取り出す。
油揚げと九条ねぎを鍋に入れて味噌を溶かす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

三男のアイデアで油揚げを入れてみました。
レシピID : 3556351 公開日 : 15/12/05 更新日 : 15/12/05

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