失敗を知らない‥大学いも。
まむ✨
作り方
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1
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さつまいもを、1ｾﾝﾁサイコロ位の大きさに切って、水にさらしておく。
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2
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１６０度位の油であげる。(1回目)
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3
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１８０度位の油であげる。(２度揚げ。)
このときには、胡麻油を少し足す。
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4
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耐熱性ボウルに、調味料をいれ‥ラップをせずに、６００wで2分。
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5
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４に、バター(マーガリン)を入れておく。
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6
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揚げたさつまいもを、５に入れて出来上がり。
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コツ・ポイント
素揚げするときには、水分んをきちんと拭くこと！
このレシピの生い立ち
簡単にしてみたかったから。
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まむ✨
