胃腸に優しい♪ほっこり梅がゆ
★ゆりす★
作り方
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1
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梅干しをお皿にとり、種を取って、フォークで潰します。
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2
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鍋に水を入れ火にかけ、だしの素をいれ煮立たせます。
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3
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お湯が煮だったらご飯をいれて、弱火でグツグツ煮込みます。焦げやすいので、木べらなどで混ぜながら。
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4
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水気がなくなってきたら、梅干しをいれて一緒に混ぜて最後に塩を振りかけて完成！
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コツ・ポイント
ご飯のかたさはお好みなので、もう少し柔らかくしたいと思ったら梅干しを入れる前にお水を足してください。ご飯は茶碗1杯もしくは山盛り1杯がオススメです。梅干しはお好みで。私は塩分6%のはちみつ漬けの梅干しを二個使いました。
このレシピの生い立ち
まさに今、胃腸炎になり丸２日何も食べれず腹痛に苦しんでいる時になんとか食べれそうなお粥を作ってみたら優しい味で美味しかったからです。薄味でオススメです♪
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