じゃがいもとにんじんの簡単サブジ

じゃがいもとにんじんは細切りまたは薄い(5mm位)輪切りにします。

フライパンに油をしき温まったらじゃがいもとにんじんを入れ塩少々とブラックペッパー少々をふりかけ中火で2～3分炒めます。

S＆Bカレーパウダーをじゃがいもとにんじん全体にまんべんなくふりかけ中火のまま更に4～5分炒めます。

蒸し煮の間は時々混ぜてまんべんなく熱がまわるように注意します。じゃがいもを味見してほっくりしてたら出来上がりです。