HBでうまのマスタードカツサンドイッチ

●材料の「大1」は、付属の「大スプーン1杯」の意味です。
「小さじ」「大さじ」は市販の計量スプーンのことです。

パンケースに、パン羽根をセットする。
ドライイースト以外の小麦粉、水などをパンケースに入れる。

パンケースを本体にセットし、イースト容器にドライイーストを入れる。
メニュー「パン生地」を表示させ、スタートする。

※そのまま放置すると、さらに発酵が進みます。
※生地の配合を変えると発酵が遅くなることがあります。

●成形する
生地を20gパーツ用(耳)に分け、残りの生地を約85gずつ分割(6等分）する。

更に顔と胴体に分け、きれいな面を出して丸め、ふきんをかけて約15分休ませる。

●発酵させる
きれいな面を上にして並べ、霧吹きをする。

30～35℃で約40～60分（約2倍の大きさになるまで）発酵させる。

●焼く
予熱した170～200℃のオーブンで約15分焼く。

耳にパーツのパン、足にポークビッツをつける。

口周りにスライスチーズを貼り、目にスライスチーズとのり、鼻にブラックペッパーをのせる。

にんじんとチャービルで葉付きにんじんをつくる。