えびのバジルマヨネーズ風味の画像

Description

象印の圧力IHなべ"煮込み自慢”では、えびもプリップリに仕上がります。

材料 (8尾分)

8尾(1尾30g強が目安)
A
少々
白ワイン
大さじ1
★バジルマヨネーズの材料
B
マヨネーズ
大さじ1
オリーブオイル
小さじ1
にんにく
1/4片(2.5g)
少々
こしょう
少々
 
18cm×18cmのクッキングシート
1枚

作り方

  1. 1

    えびは頭と尾を残して殻をむき、Aをふってしばらくおいてからやさしく水洗いします。

  2. 2

    水洗いした①にあらためて塩少々(分量外)をふります。

  3. 3

    生バジルの葉をみじん切りにし、Bと混ぜ合わせます。

  4. 4

    圧力IHなべ付属の蒸しカゴにクッキングシートをしき、②を「つ」の字に曲げて重ならないように並べます。

  5. 5

    ③を8等分して④の身の部分に乗せます。

  6. 6

    圧力IHなべのうちなべに水150mL(分量外)と⑤を入れ、本体にセットします。

  7. 7

    『圧力調理』キーを押して【一定圧力】を選び、『▽』『△』キーで調理時間を【7分】に設定、『スタートキー』を押します。

  8. 8

    終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら出来上がりです。

コツ・ポイント

洋風のおせち料理としても、彩りよく仕上がります。

このレシピの生い立ち

象印の圧力IHなべ”煮込み自慢”で簡単に作れるレシピをご紹介しています。
象印の圧力IHなべでは、魚介類もプリップリに仕上がります。
レシピID : 3559861 公開日 : 15/12/11 更新日 : 15/12/11

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