蠣のソテー

蠣のソテー

Description

大好物の牡蠣
バター、塩コショウ、白ワインだけで美味

材料 (2人分)

かき
8~10こ
にんにく 薄切り
1/2
乾燥イタリアンパセリ
小さじ1/3
小さじ1/4
大さじ3
バター
5+10g

作り方

1

かきは良く洗い水気をペーパータオルで良く拭く。

2

バター5gと、にんにくをフライパンに入れ中火で熱し香りをだし、かきを加え強火でいためる。

3

かきがふっくらとしてきたら、白ワイン大さじ1、塩小さじ1/4を加えサッと混ぜ器に盛る。

4

同じフライパンにバター10gと白ワイン大さじ2、イタリアンパセリ(S&B イタリアンパセリを加え中火煮詰め4にかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

S&B スパイス.ハーブのレシピから
レシピID : 3561071 公開日 : 17/11/17 更新日 : 17/11/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/01/20

First tsukurepo mark
写真

バターで牡蠣の旨味にコクプラスね♫プリッと美味しくご馳走さま〜

もりはん

ありがとうございます⌒⌒初れぽでさらに嬉しいです♪