おつまみ焼きしいたけ
Description
包丁要らずです。10分あればできる簡単なおつまみ!
材料
(2人分)
作り方
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1
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しいたけ(出来ればどんこ椎茸)の軸を取り、裏を向けて並べる。
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2
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マヨネーズと味噌を混ぜ合わせる
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3
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しいたけの内側に薄く味噌マヨネーズを塗る。
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4
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その上に一味唐辛子を振る。
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5
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スライスチーズをのせてトースターで4〜5分焼く。
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6
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オリーブオイルを上からかけ、青物をかざりったら出来上がり。
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コツ・ポイント
味噌マヨネーズは味が濃いので、塗りすぎないように気を付けて下さい。
肉厚のしいたけを使うと他の材料との味のバランスがよく、より美味しいです。
肉厚のしいたけを使うと他の材料との味のバランスがよく、より美味しいです。
このレシピの生い立ち
大きなどんこ椎茸をいただいたので、我が家でよく登場する味噌マヨネーズとあわせて作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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