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ボールに挽き肉をいれ、みじん切りしたにんにく、刻んだニラ、ラーメンスープの素を入れて練ります。
餃子の皮にティースプーン1杯強の具を入れて包みます。フライパンにサラダ油を薄くひき焼き色が付くまで焼きます。
焼き色が付いたら鍋底から餃子の半分くらいまで水を入れ蓋をして中火で水分がなくなるまで焼いて出来上がりです!