簡単ふんわり♡里芋de海老しんじょう
あーたくん
作り方
-
-
1
-
里芋は皮をむき、塩水(分量外)につけて滑りをとり綺麗に洗います。
-
-
-
2
-
里芋と☆を入れふんわりラップをして、電子レンジ500wで5分~。
柔らかくなるまで少しずつ追加して下さい。
-
-
-
3
-
柔らかくなったら里芋をつぶし、★と混ぜ合わせます。
-
-
-
4
-
海老は背わたをとり、少し潰しながら小さく切ります。
3に入れ、混ぜます。
-
-
-
5
-
フライパンに油(分量外)を熱し、4の種を丸めながら揚げます。
-
-
-
6
-
裏返しながら揚げ、狐色になれば油を切ります。
このままでも味がついているので美味しいです！
-
-
-
7
-
和風餡を作ります。
鍋にめんつゆと水を入れ温まったら、片栗粉を水でといて入れて混ぜます。
-
-
-
8
-
トロミがついてきたら、5にかけてお好みでトッピングして完成です！
-
-
-
9
-
2016/5/11追記
誤字修正＆工程をわかりやすく修正しました。
画像変更しました。
-
コツ・ポイント
しっかり下味がついてるので
餡がなくても
ぱくぱく進んぢゃいますよ(^ω^)
餡がなくても
ぱくぱく進んぢゃいますよ(^ω^)
このレシピの生い立ち
作ったことない和食に
チャレンジ中です♡
チャレンジ中です♡
あーたくん
