幸せのお菓子　ポルボロン

小麦粉とアーモンドプードルをフライパンに入れ、弱火～中火で薄いきつね色になるまで炒める。

バターと砂糖を合わせ、白っぽくなるまですり混ぜる。

2の中にふるいにかけた1とシナモンを入れよく混ぜる。（ある程度混ざったら手でひとまとめにする）

厚さ１センチに切り分け、１５０度のオーブンで２０分焼く。

冷めたら粉糖をまぶす。