イカと豚バラのバター醤油丼の画像

Description

イカと豚バラという一見ミスマッチな具材をバター醤油で ご飯に合うおかずに。

材料 (2人分)

イカ リング状のもの
200g
150g
ひとパック
バター
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
塩コショウ
薫製醤油
適量

作り方

  1. 1

    豚バラは 食べやすい大きさにカットして、塩コショウする。

  2. 2

    フライパンにバターとオリーブオイルを入れ、火をつける。中火

  3. 3

    そこに、イカと 豚バラを入れ、炒める。色が変わったら、薫製醤油を2垂らし回し入れ、ベビーリーフを入れる。

  4. 4

    皿に ごはんを盛り、その上に イカと豚バラ、ベビーリーフをバランス良く乗せる。

コツ・ポイント

ベビーリーフを入れてからは さっと混ぜる程度で すぐに火を消す。

このレシピの生い立ち

イカと豚バラしか無かったので これで何か美味しいものを食べたかった。
レシピID : 3563775 公開日 : 15/12/09 更新日 : 15/12/09

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