サツマイモと秋のフルーツサラダ

１．サツマイモは皮をむき、１cmくらいのサイコロに切り、熱湯でやわらかくゆでる。

２．１の水気をしっかり切り、塩、こしょうをして冷ましておく。

３．バナナは皮をむき、輪切りにしてレモン汁をふっておく。

５．きゅうりは小口切りにする。

６．レーズンは湯にひたして、やわらかくする。

７．くるみは荒みじんにして【A】の材料と合わせ、サツマイモとまぜる。