野菜たくさん中華風あんかけ
作り方
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1
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まずは下準備です!
大根、人参はイチョウ切りにしておく
白菜はザックリと。
玉ねぎ、椎茸、ピーマンは薄くスライス。
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2
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フライパンにサラダ油と刻んだ唐辛子をいれる
その後、玉ねぎ、大根、人参を炒める
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3
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鳥ミンチもしくは豚肉を入れて炒める。臭みがとれるよう直接コショウをふる。
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4
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野菜がシナっとなったら、椎茸ピーマンをいれ炒める。
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5
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少し炒めたら、酒、塩、醤油、砂糖、鶏がらスープの素をいれる。
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6
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白菜をいれ、蓋をして蒸す
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7
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完全に火が通ったら、片栗粉でとろみをつける。
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8
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溶き卵を入れて蓋をして完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
中華風で美味しいです!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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