クルクル★リンゴケーキ

素朴な生地でリンゴをクルクル巻いた焼き菓子です。(アプシェル・シュツルーデル)リンゴをそのまま入れるので手軽に簡単につくれます♪サクサクの生地の中からジューシーなリンゴが♪

材料 (4人分)

薄力粉
125㌘
1個
少々
サラダ油
15cc
ぬるま湯
25cc
リンゴ
中11/2
砂糖
50㌘
レーズン
50㌘
シナモンパウダー
適宜
1/2個分
無塩バター
適宜
粉糖
適宜

1

生地を作る。良くふるった薄力粉に、卵・塩・サラダ油・ぬるま湯をくわえ、良く混ぜ合わせる。1つにまとめて冷蔵庫で約30分やすませる。

2

リンゴは皮をむいて、1/8にカットしたものを薄くスライス、砂糖・レーズン・シナモンパウダー・レモン果汁を加えよく混ぜておく。

3

(1)の生地をうす~くのばす(ラップを敷いてやると扱いやすい)その上に溶かしバターを薄くぬって(2)のたっぷりとのせ丁寧にクルクルッとまいていく。

4

天板にのせ、溶かしバターをぬって200度のオーブンで約30分焼く。

5

仕上げに粉糖を振りかけ出来上がり♪
焼きたてのサクサクをどうぞ♪

6

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 35651 公開日 : 01/11/25 更新日 : 01/11/25

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