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白菜とわかめの和風マヨサラダ

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Description

乾燥わかめが白菜の旨みを丸ごとキャッチして美味しいです♪

材料 （二人分）

白菜
150～200g程
乾燥わかめ
3～５g位
マヨネーズ
大２
あればかつお粉なければ鰹節
小１ 鰹節なら3g位
めんつゆ
小１～２
ほんだし
小さじ半分

作り方

  1. 1

    白菜を少し細かめのざく切りに。
    お湯を沸かし、２分ほど茹でてざるにあけ、あら熱が取れたらぎゅぎゅっと強くしぼる。

  2. 2

    １をボウルに入れ、乾燥わかめと調味料を全て入れ、混ぜる。冷蔵庫に入れ、わかめが水分を吸って戻ったら召し上がれ♪

コツ・ポイント

乾燥わかめを入れてから戻るまで多少時間はかかりますが(一時間くらいかな)、つまりは放置で勝手に旨みを吸いながら戻ってくれます(^^)
めんつゆは２倍濃縮を使用しましたが、３倍なら味を見ながら調節してください。

このレシピの生い立ち

中途半端な白菜がある。
サラダが食べたい。
マヨネーズ系がいいな…
で、出来ました。
ありがちなレシピですがf(^_^;
レシピID : 3565113 公開日 : 15/12/10 更新日 : 15/12/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2019年6月23日
写真
めしゃん
さっぱり和風で美味しかったです♡

白菜がもりもり食べられますよね！れぽありがとう☆

2018年1月28日
写真
ＫＣゆっこちゃん
簡単で美味しい(*^▽^*)ありがとう╰(*´︶`*)╯♡

私のより美味しそう( ´∀`)σありがとう☆

2015年12月30日
写真
それいゆ★
水戻ししたわかめでしたが、美味しく出来ました♡感謝♡

水戻しでもOK♪美味しく出来て良かったです(*^^*)

2015年12月16日
写真
◆あゆな◆
旦那ｻﾝが美味しいって言ってくれました (*´︶`*)♪

旦那様にも喜んで頂けて嬉しい!!レポありがとう～♪

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さっちょママ
白菜とわかめの和風マヨサラダ
by さっちょママ