STAUB鍋でワンポットパスタ
作り方
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1
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野菜を食べやすい多いさに切っておく。お好みのものでどうぞ。
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2
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オリーブオリーブオイルで野菜を良く炒めてから、水、ブイヨン、を入れて一煮立ちさせ、パスタを入れて7〜8分煮込む
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3
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スープが大体なくなったら、塩胡椒とガーリックオイルで味を整えつつ全体を良く絡めていただきます。
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4
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鍋が熱いので、器に移すことをお勧めします。
ルッコラを散らして、トリュフオイルを回しかけていただきました。
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コツ・ポイント
パスタをお鍋で具材と一緒に煮込んじゃうずぼら料理です。
お鍋一つでできちゃうので、洗い物も少なくて楽チンです。
今回はSTAUB鍋を使っていますが、フライパンなどでも作れます。
お水の量は、少ないようなら途中で足してください。
お鍋一つでできちゃうので、洗い物も少なくて楽チンです。
今回はSTAUB鍋を使っていますが、フライパンなどでも作れます。
お水の量は、少ないようなら途中で足してください。
このレシピの生い立ち
手抜きして作っていたものが「ワンポットパスタ」というかっこ良い名前になっていたのを機に、レシピにしてみました。