STAUB鍋でワンポットパスタの画像

Description

ワンポットパスタという名前になると、これまでずぼらしてきた作り方でもかっこ良くなっちゃう♪

材料 (1人分)

オリーブオイル(炒め用)
大さじ2
1/4
1枚
6〜7本
1個
300〜400ml
塩胡椒
適宜
ガーリックパウダー
適宜
彩り野菜
スナップエンドウ、ルッコラなど
適宜

作り方

  1. 1

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    野菜を食べやすい多いさに切っておく。お好みのものでどうぞ。

  2. 2

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    オリーブオリーブオイルで野菜を良く炒めてから、水、ブイヨン、を入れて一煮立ちさせ、パスタを入れて7〜8分煮込む

  3. 3

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    スープが大体なくなったら、塩胡椒とガーリックオイルで味を整えつつ全体を良く絡めていただきます。

  4. 4

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    鍋が熱いので、器に移すことをお勧めします。
    ルッコラを散らして、トリュフオイルを回しかけていただきました。

コツ・ポイント

パスタをお鍋で具材と一緒に煮込んじゃうずぼら料理です。
お鍋一つでできちゃうので、洗い物も少なくて楽チンです。
今回はSTAUB鍋を使っていますが、フライパンなどでも作れます。
お水の量は、少ないようなら途中で足してください。

このレシピの生い立ち

手抜きして作っていたものが「ワンポットパスタ」というかっこ良い名前になっていたのを機に、レシピにしてみました。
レシピID : 3565198 公開日 : 15/12/10 更新日 : 15/12/10

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