新玉ねぎが余ったら。。。
jirocho
作り方
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1
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玉ねぎをスライスする。縦方向より、横方法の方が甘みがでます。
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2
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水にさらさず保存容器へ。タッパーでも瓶でもなんでもいいです。
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3
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上からポン酢を注ぎます。時々混ぜて全体に味がいきわたるようにします。
30分後くらいから食べられます。冷蔵庫で5日くらいもちます。
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コツ・ポイント
それほど薄く切らなくてもなんとかなります。5日くらい保存はききますが、保証はできません。自己判断でお願いします。そのまま食べても、ワカメや豆腐にかけて食べてもおいしいです☆
一見、玉ねぎに対してポン酢が少ないように見えますが、どんどん
水分がでて、ちゃんと漬かります。
一見、玉ねぎに対してポン酢が少ないように見えますが、どんどん
水分がでて、ちゃんと漬かります。
このレシピの生い立ち
大量の玉ねぎと鍋の残りのポン酢の救済料理です。
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jirocho
