簡単『オイキムチ』×『男性料理教室』
作り方
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1
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『きゅうり』1本を3等分にし、切り離さないよう十字の切り込みを入れる。
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2
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ポリ袋に◎を入れて30分おく。
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3
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『人参』を千切りにして、塩をまぶして水気を絞る。
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4
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1を切り離さないように水気を絞り、切り込みに3を挟む。
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5
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ポリ袋に●を入れて混ぜ、4を入れて空気を抜き、口を閉じて1時間以上漬けたら完成です!
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コツ・ポイント
『美味しさの秘密』
できるだけ素材にこだわり、塩分量は控えめにしてください♪
できるだけ素材にこだわり、塩分量は控えめにしてください♪
このレシピの生い立ち
大須成地区の『男性料理教室』で紹介されたレシピです。
Produced by
身延町(大須成地区)食生活改善推進員会
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身延町(大須成地区)食生活改善推進員会