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ロールケーキ 別立 シフォン応用

ロールケーキ 別立 シフォン応用の画像

Description

生地しっとりでもっちり感もなく成功

材料

卵
4個
薄力粉
70g
砂糖
60g
サラダ油
30cc
お湯
30㏄

作り方

  1. 1

    写真

    メレンゲ

  2. 2

    卵黄〜薄力粉しっかりまぜる

  3. 3

    1と2をへらでしっかりなじませ型にいれ余熱したオーブンで180度10分
    下段

  4. 4

    写真

    焼きあがればいったん型を床に落としてから乾燥しないように冷ます

  5. 5

    巻き終わりを斜めにカットし巻き終わりは生クリーム薄くしてます 一晩寝かしたほうがなじんでよい

コツ・ポイント

自分メモ

このレシピの生い立ち

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レシピID : 3568626 公開日 : 15/12/17 更新日 : 16/03/15

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nao831
ロールケーキ 別立 シフォン応用
by nao831