イチゴのとろけるレアチーズケーキ
作り方
コツ・ポイント
マスカルポーネではなく、普通のクリームチーズでも構いません。クラッカーの代用で、ビスケットとか、家にあるものでどうぞ。バターは、固める作用で使います。土台のクラッカーの量とバターは、減らしても大丈夫。スポンジの残り、カステラでも。土台が無くても美味しいよ!砂糖はお好みの物をどうぞ。甘さは控えめです。量は加減してみて下さい。生クリームは48%の物を使いました。
でも、お好きなものを使ってね。
でも、お好きなものを使ってね。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの娘も食べられるケーキを作りました。イチゴの季節だし、火を使わない簡単なケーキ♪フープロで簡単に作れます。
マスカルポーネはクセがないので、イチゴの香りが引き立ちます。
口解けが良いので、つい食べてしまうケーキです。
マスカルポーネはクセがないので、イチゴの香りが引き立ちます。
口解けが良いので、つい食べてしまうケーキです。