計りのいらない！楽ちんビシソワーズ❤

じゃがいもと玉ねぎは、火が通り易い大きさに切って、浸る位の水とコンソメで火が通るまで煮る。(写真は煮た後です)

具材に火が通ったら、さらに牛乳or豆乳を具材がしっかり隠れる位まで足してもうひと煮立ち。

ミキサーに移して、しっかり液状にしていきます。途中で塩コショウも加えて混ぜ、味も調えましょう。

器の写真を撮り忘れましたが、お皿に注いで、フレッシュを円を描くように飾り、軽くパセリを振れば見栄えも完璧！