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子供OK・水菜と豚肉のハリハリ卵とじ♪

子供OK・水菜と豚肉のハリハリ卵とじ♪の画像

Description

サラダ水菜なので子供でも食べれます(^^)

材料 （3人分）

サラダ水菜
1パック
豚肉
200g
玉子
3個
★酒
大さじ3
★水
800cc
★だしの素
大さじ3
★塩
小さじ1/2～1

作り方

  1. 1

    写真

    サラダ水菜は1～1.5センチにきり、★をいれ、蓋をして火にかける

  2. 2

    ひと煮立ちしたら、火を止め、蓋をしたまま放置

  3. 3

    食べる前に再び火をつけ、沸騰したら豚肉をいれる。

  4. 4

    写真

    豚肉に火が通れば、豚肉を先にお皿にとっておく。

  5. 5

    煮立てば溶き玉子を回し入れ、ふんわりお好みの硬さでどうぞ♪

コツ・ポイント

水菜は小さく切った方が子供が食べやすいです。水菜だけを先に煮込むことで柔らかくなります。豚肉はさっと火を通すだけのほうが柔らかいです。

このレシピの生い立ち

子供にも水菜を食べて欲しくて(^^)
レシピID : 3570308 公開日 : 15/12/19 更新日 : 15/12/19

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子供OK・水菜と豚肉のハリハリ卵とじ♪
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