超絶品!赤身肉にバルサミコステーキソース
chiicook☆
作り方
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1
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玉ねぎをすりおろしておく。
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2
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小鍋ににんにくとバターを入れ、溶けたら玉ねぎを入れ香りを移す。(炒める必要はありません♫混ぜ合わせ沸々させる程度でok)
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3
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次に醤油、赤ワイン、はちみつ、バルサミコを入れて煮詰めます。(最低5分くらいは混ぜながら様子を見て)
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4
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味を見て、仕上げに追いバター入れて完成✭
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コツ・ポイント
バルサミコ酢がなければ普通のお酢でも♪♪煮詰めた方が味がギュッと締まります⋆はちみつはお好みで増減してみて下さい(^^)合わせて食べた時の美味しさったらないです。笑
このレシピの生い立ち
100g170円の安い赤身のステーキに合うバルサミコソースを作りたくて✭ステーキに限らず、チキン、ラム肉、ハンバーグにも合います♪
chiicook☆
