簡単☆本格ジェノベーゼ
作り方
コツ・ポイント
フードプロセッサーがない場合は、すり鉢で順番にすっていくといいです。
パルメザンチーズが苦手な場合は、チーズを入れずに、塩を増やすと美味しく出来ます。
ソースを冷凍する場合は、チーズを入れる前の段階で完成です。
パルメザンチーズが苦手な場合は、チーズを入れずに、塩を増やすと美味しく出来ます。
ソースを冷凍する場合は、チーズを入れる前の段階で完成です。
このレシピの生い立ち
イタリア人から、美味しいジェノバソースを教わったので。
(
)