キノコの明太子炒め

舞茸、エリンギを食べやすい大きさにざく切りにする。辛子明太子はほぐしておく。

フライパンにオリーブオイルを熱し、舞茸とエリンギを中火で3分位炒める。

2に辛子明太子をいれて、よく混ぜる。