モテる!定食屋さんの生姜焼き

モテる!定食屋さんの生姜焼き

Description

3000件以上のつくれぽ有難うございます。

材料 (2人分)

豚薄切り肉
200g
A.酒
大さじ2/3
 醤油
大さじ1/2
 生姜の絞り汁
大さじ1/2
B.砂糖
大さじ1/2
 酒
大さじ1
 醤油
大さじ2
大さじ2
 生姜のすりおろし
小さじ1
サラダ油
大さじ1
キャベツの千切り
適量
ミニトマト、マヨネーズ
お好みで

作り方

  1. 1

    Aを混ぜ合わせたボウルに豚肉を10分以上つける。別のボウルにBを混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を一枚ずつ広げて両面をしっかりと焼く。

  3. 3

    Bを加えて煮絡める。キャベツの千切りを乗せた皿に盛り付け、お好みでミニトマトとマヨネーズを添える。

コツ・ポイント

こってり派は肩ロース、あっさり派はロース、コマ切れもおすすめです。生姜の絞り汁は皮ごとすりおろした生姜をキッチンペーパーに包んで絞ると◎タレは煮詰めると味が濃くなり過ぎてしまうので、お肉と煮絡めるくらいで火からおろしてください^^

このレシピの生い立ち

試行を重ねてこの味に落ち着きました。
レシピID : 357323 公開日 : 07/04/09 更新日 : 15/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3,324 (2,778人)
写真

2022年8月12日

ひとりで勝手に怒っていたヒトを黙らせるコトに成功!笑少ない材料でおいしく作れました♪ご馳走様です。

写真

2022年7月14日

生姜焼きは毎回このレシピ使わせてもらってます。美味しいです!

写真

2022年7月8日

玉ねぎもいれました。簡単おいし〜!定番にさせてもらいます。

写真

2022年2月20日

何度もリピしている我が家の定番レシピのひとつです!しっかりした味でご飯が進んじゃいます。 豚肉、鶏肉でも美味しいです!

このレシピを使った献立

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね