モテる!定食屋さんの生姜焼き

モテる!定食屋さんの生姜焼き

Description

3000件以上のつくれぽ有難うございます。

材料 (2人分)

豚薄切り肉
200g
A.酒
大さじ2/3
 醤油
大さじ1/2
 生姜の絞り汁
大さじ1/2
B.砂糖
大さじ1/2
 酒
大さじ1
 醤油
大さじ2
大さじ2
 生姜のすりおろし
小さじ1
サラダ油
大さじ1
キャベツの千切り
適量
ミニトマト、マヨネーズ
お好みで

作り方

1

Aを混ぜ合わせたボウルに豚肉を10分以上つける。別のボウルにBを混ぜ合わせておく。

2

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を一枚ずつ広げて両面をしっかりと焼く。

3

Bを加えて煮絡める。キャベツの千切りを乗せた皿に盛り付け、お好みでミニトマトとマヨネーズを添える。

コツ・ポイント

こってり派は肩ロース、あっさり派はロース、コマ切れもおすすめです。生姜の絞り汁は皮ごとすりおろした生姜をキッチンペーパーに包んで絞ると◎タレは煮詰めると味が濃くなり過ぎてしまうので、お肉と煮絡めるくらいで火からおろしてください^^

このレシピの生い立ち

試行を重ねてこの味に落ち着きました。
レシピID : 357323 公開日 : 07/04/09 更新日 : 15/06/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3,313 (2,773人)

2021/08/05

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間違いないです(*^^*)

もちりりん

2021/07/10

写真

やっぱり美味しいです!家族も凄く美味しいと言っておりました₍ᐢ o̴̶̷᷄ ̫ o̴̶̷̥᷅ ᐢ₎豚バラの薄切りで作りました(*^^*)また作ります

もちりりん

2021/06/16

写真

リピです。ニンジンも一緒に炒めてみました(^_^)

Dr.ネコアルク

2021/05/23

写真

ムスメが生姜焼きめっちゃおいしいとバクバク食べてます。あっさりロースがお気に入り。我が家の定番レシピです♡

kjkjco

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