簡単☆じゃがバターチーズ
Description
あと一品おかずがほしいときに!すぐにできておいしい~。
材料
(二人分)
作り方
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1
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じゃがいもは一個ずつラップに包んでレンジでチン。またはジップロックなどのビニル袋にまとめて入れてチンしちゃっても大丈夫でした。火が通っているので、すきな形に切る。今回は銀杏切りにしました。
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2
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フライパンに1センチ幅に切ったベーコンを入れ炒める。ベーコンからも多少脂が出るので、特に油はいりません。ベーコンから脂が出てきたらコーン、じゃがいもを投入。
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3
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全体にじゃがいも、コーン、ベーコンがばらけたら、バターをいれ、溶かしながら全体に絡ませる。その後しょうゆをジャーっと。
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4
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火を止めたら、とろけるチーズをいれ、余熱で溶かして絡ませてください。お好みでさらに粉チーズを振っても。
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コツ・ポイント
じゃがいもはレンジにかけるので、とにかく早く作れます。
バターを後から入れるので、バターの香りも飛びにくいです。我が家は無塩の発酵バターを使っています。とろけるチーズは余熱でも十分溶けるので、こげないように火を止めました。旦那さんがパセリが苦手なので、今回は使っていませんが、パセリなどがあると彩りもきれいだと思います。
バターを後から入れるので、バターの香りも飛びにくいです。我が家は無塩の発酵バターを使っています。とろけるチーズは余熱でも十分溶けるので、こげないように火を止めました。旦那さんがパセリが苦手なので、今回は使っていませんが、パセリなどがあると彩りもきれいだと思います。
このレシピの生い立ち
晩ご飯のおかずがちょっとさみしい…。でも、あと少しで旦那さんが帰ってくる!!と急いで作れるものを考えました。旦那さんの好きな味です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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