椿の花びらジャムがけグラスレアチーズ

小さな耐熱容器にA.の水を入れ、A.の粉ゼラチンを振り入れ、ふやかしておく。

ボウルにクリームチーズを加え、ゴムベラで柔らかくなるまで練る。

２．に砂糖・はちみつを加え、泡だて器ですり混ぜる。

１．を電子レンジ６００Wで３０秒程加熱し溶かしたら、４．に加え、混ぜ合わせる。

５．をグラスに流しいれ、冷蔵庫で３時間程冷やし固める。

花びらジャムを軽く電子レンジで温め、柔らかくし、６．にのせ、ミントを飾る。