クンくんの絶品生姜焼き
KUNKUN1978
作り方
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1
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豚肉に塩、胡椒をふります。
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2
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豚肉に小麦粉を軽くまぶします。
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3
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小さなボウルに醤油、みりん、蜂蜜、酒、酢、オイスターソース、ニンニク、リンゴと生姜のすりおろしを入れてタレを作ります。
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4
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フライパンに油をひき豚肉を炒めます。
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5
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豚肉が焼けてきたら玉ねぎを加えて炒めます。
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6
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タレを加えて炒めます。
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7
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タレをよく絡めさっとフライパンをふりながら炒めます。
※玉ねぎがシャキシャキの状態がベスト。
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8
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お皿にサニーレタス、キャベツの千切り、生姜焼きを盛り付けマヨネーズとレモンを添えてできあがり。
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コツ・ポイント
タレを入れたらよく絡めてさっと炒める、煮込むように炒めないで玉ねぎがシャキシャキの状態でできあがるように。
このレシピの生い立ち
リンゴ、蜂蜜を加えて生姜たっぷりの定食屋さんみたいな生姜焼きを使ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
KUNKUN1978
