晩秋のぎゅうぎゅう焼き（ミニ）
gakimori
作り方
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1
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じゃがいも、かぼちゃ、レンコンはひとくちサイズに切りラップをし、レンジ（500W）で1分くらい加熱しておく。
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2
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さやいんげんは斜め3等分に、残りの材料はひとくちサイズに切る。
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3
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食材をぎゅうぎゅうにつめる。隙間なくバランスを考えつつぎゅうぎゅうに。
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4
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大量のオリーブオイルにおろしニンニクを混ぜて上からかける。塩、黒こしょうで調味する。ローズマリーを散らす。
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5
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オーブンで具材に火が通るまで、焼く。180度で15分、200度で10分くらい。
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コツ・ポイント
かたい食材はあらかじめ加熱した方がいいです。レンコンをいれるとかっこ良く仕上がる気がします。
このレシピの生い立ち
最近話題なので作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
