油無しで焼くジャムタレチキンステーキ

玉ねぎは３ミリ幅にスライスしておく。

鶏モモはまな板に皮を下に置き、盛り上がった部分を包丁で開き平らにする。そのあと身をフォークで刺す。（２０箇所くらい）

※フォークを刺すことで火の通りが良くなります。時間も短縮だけど、安心です。

※皮から油が出るので油は敷かなくて良い。カリッと焼けるまでひっくり返さないこと！蓋をすることで周も汚ないし早く焼けます。

皮がきつね色になりカリッとしてきたら返して玉ねぎを乗せ、ジャム、焼肉のタレ身にかけるように入れる。再び２分蓋をして焼く。

玉ねぎがしんなりしたら出来上がり。
器に付け添えとともに盛り付けていただく。
フォークで切れます。