楽しく作ろう！魔女の宅急便☆リースパン
ku〜pa
作り方
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1
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大小といってもそこまで変わらないかもですが、2個作れるレシピです。
二個目はデザイン変えてクッキー型とかを使っても！
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2
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材料の☆を全て量りながらボールに入れていき、
全て入れたら、ザッとひとまりまりになるくらいまでこねる。
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3
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ボールから外に出し、耳たぶくらいの硬さになるまでこね、硬かったら少しずつ水を足しながらこね調節。
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4
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ひとまとまりになったらラップで巻いて冷蔵庫に1時間！
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5
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生地を外に出し5/3あたりで切って二つする
大きい方を4当分に。
1/4は少し小さめ、3/4は全て同じくらいの大きさ
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6
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後で使うので、半分と、1/4の小さいのはラップにくるみ冷蔵庫に入れておいてください。
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7
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3つを手でこねて伸ばしていく
ある程度伸ばしたら粘りがあって縮むので端を引っ張りながらこねて伸ばすと良く伸ばしやすい
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8
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三本の端を軽くつけて、少し引っ張りながら隙間があかないように三つ編みをし、最後まで編めたらくるっと最初のところにつなげる
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9
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濡れ布巾をかぶせて30分ほど発酵させる
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10
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発酵させてる間にオーブンを180度にして、1/4で他のパーツを作る
パーツを作ったら一つずつラップして冷蔵庫に入れておく
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箒は裾を太めに残し先をのばす、スクレーパーで毛先を作り、くるっと丸めると箒っぽくなる。ふさの境に細く伸ばした生地を巻く
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箒にキキとジジを作って乗せる
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リボンを作るときは記事をかなり薄く伸ばし、スクレーパーで端を切って整え、筋を入れる
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板状にしたのものの真ん中をクシュっとまとめて重ねていき好きな形にする
リボンの真ん中にくるっと細長くしたものを巻く
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バラはリボンと同じく伸ばした生地を縦に三等分にして丸めていく。三等分で一つのバラ。
花びらの出るところを調節しながら巻く
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リース本体に溶き卵を塗り30分焼く。
20分くらいで焼け具合を確認し、
焼けすぎそうならクッキングシートを上に乗せる
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↓で使うお皿には油（分量外）を軽く塗っておいてね！焼いた後、剥がれやすくするため
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残りの生地で小さめをもう一つ作れます。
こっちはパーツもくっつけながら作りました。下にお皿を入れることでキキの高さを維持
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濡れ布巾をかけて他のパーツと一緒に30分発酵させる
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焼けたリースは冷まして、オーブンはそのまま予熱で180度にしておく
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小さいリースとパーツたちを焼く。焦げる前にペーパーを上に乗せてください。焼けたパーツは途中でも焦げる前に取り出して冷ます
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冷ましたリースにパーツをくっつける。
斜めにクロスさせて刺すと取れにくい、一個はパーツの方からもう一つは本体の裏から刺す
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長さが飛び出した爪楊枝を切って整える
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キキが裏に倒れないように爪楊枝で支えたりして調節していきます。
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しっかり寝かせてからなら扉にも飾れます(^O^)／
このまま放置してても割と長く飾って置けます
湿気が多い所は避けてね！
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パーツは折れちゃった！割れちゃったー！爪楊枝で固定できない！(T_T)
って時はべっこう飴（分量外）を作って補強！^_^
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一気に作って焼いた小さい方は焼き色統一できます
大きい方も好みで一気焼きも挑戦してみてください、でもリボン焦げやすいです
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コツ・ポイント
リースの根元同士を丸くをつけるときは上から一本巻きつけると綺麗にできます^_^
このレシピの生い立ち
クリスマスのリースパンを作りたくて作ろうと考えてたら魔女の宅急便を思い出してパンの看板を作ってみました！
ku〜pa
